经过国内外育种专家、营养学家、环控专家等的不懈努力,我国的蛋鸡产业突飞猛进,高产蛋鸡饲养总量已经十几亿只,对提供安全优质鸡蛋,满足国人蛋白质需求发挥了重要作用。
一部分蛋鸡养殖场由于综合措施到位,初产蛋鸡能够顺利爬坡上高峰;一部分蛋鸡养殖场老板由于观念、人力、物力、财力等差距,综合措施不力,不能顺利爬坡上高峰。特别是在炎热夏季,这种情况更甚。笔者实地走访,对初产蛋鸡不能顺利爬坡上高峰进行了如下原因分析,并提出了对策。
原因分析
1.1 营养不足,不能满足鸡生长和高产的双重负荷,导致不能顺利爬坡上高峰
不同省份,市场喜好不同,饲养品种不同。例如,西南省份云南、贵州、四川、重庆、广西等地以饲养粉壳蛋鸡为主,海兰灰、罗曼灰等品种占主流,而西北省份陕西、山西、甘肃、宁夏等地以饲养褐壳蛋鸡为主,海兰褐等品种占主流。不同品种鸡每日每只营养需要不同。通过查阅不同品种饲养管理手册,整理出如下主要指标对比表。(见表1)
表1 不同品种商品代蛋鸡高峰产蛋期每日每只营养需要主要指标对比表
不同省份,由于气候不同,养殖场老板的观念、财力、物力、人力等不同,要求不同,所给鸡提供的营养也不同。笔者选取广西、贵州、四川、重庆、云南、山东、陕西等地有代表性的规模化养殖场为研究载体,进行蛋鸡高峰产蛋期营养需要研究,整理出不同品种实际提供营养(所用预混料按照折合提供配合饲料0.1%蛋氨酸、1%磷酸氢钙、0-3%石粉进行评估推算)与该品种营养需要对比表。(见表2)
表2 不同品种实际提供营养与该品种营养需要对比表
从表2可以看出,即使是自配配合饲料,能够达到品种营养需要的省份没有,更别说那些使用浓缩饲料或者商品配合饲料的养殖户了。蛋鸡高峰产蛋期没有充足的营养供应,就像工厂制造产品没有原料一样,产量就上不去,鸡种的生产性能就难以很好发挥出来。为维持高产,鸡种就只能依靠透支身体或者多消耗饲料来满足生长生产营养需要了。于是,实际情况是,高产期间凡是具有卓越生产性能的鸡群均是具有较高采食量的。这目前是我们养殖高产蛋鸡不注重核算料蛋比的一个误区。
精明的养殖场会饲用高质量的符合高产鸡营养需要的饲料饲喂蛋鸡,满足这个阶段蛋鸡既要持续增加产蛋和增加体重所需要的营养需要。看似饲料成本增加了一些,但是,鸡不走弯路,快速上高峰,实际却是快捷之道,其投入产出比是最划算的。
1.2 疫病防控不力,处于生病状态或者亚健康状态,导致不能顺利爬坡上高峰
高产蛋鸡在爬坡上高峰期间,既要长身体又要增加产蛋量,相对其他时期而言,是较为脆弱的,是易感然疫病时期,是鸡一生中除了育雏阶段,最需要加强精细化饲养管理的阶段。忽冷忽热、空气污浊等其他应激情况下,都有可能患病,或者